Las autoridades de la salud de Florida han confirmado cuatro muertes y varias enfermedades causadas por Vibrio vulnificus, una micro organism rara pero mortal “comer carne” que se encuentran en agua salada tibia, agua salobre y mariscos contaminados. Aunque las infecciones son poco comunes, pueden ser potencialmente mortales, especialmente cuando las bacterias entran en heridas abiertas o el torrente sanguíneo. Con el aumento de las temperaturas oceánicas y el aumento de las inundaciones debido a los huracanes, tales casos se vuelven más frecuentes a lo largo de la costa del Golfo. Aunque es raro, la alta tasa de mortalidad hace que la conciencia y la intervención temprana essential. Al tomar medidas preventivas y reconocer los síntomas temprano, las personas pueden reducir significativamente su riesgo de enfermedad grave de esta peligrosa micro organism marina.Aquí hay una mirada completa de dónde prospera Vibrio vulnificus, cómo infecta a los humanos, los síntomas y cómo puede protegerse de este patógeno peligroso.
¿Qué es Vibrio vulnificus y dónde se encuentra?
Vibrio vulnificus es una micro organism pure que se encuentra en las aguas costeras, particularmente en el agua salada y los entornos salobres donde las mezclas de agua dulce con agua de mar. Prospera en temperaturas cálidas y es más frecuente en los meses de verano, especialmente en los estados de la costa del Golfo como Florida, Louisiana y Texas.La contaminación generalmente ocurre de las siguientes maneras:
- A través de heridas abiertas expuestas al agua contaminada.
- Consumiendo mariscos crudos o poco cocidos, especialmente mariscos como las ostras.
Los brotes a menudo están vinculados a los huracanes e inundaciones, que empujan el agua de mar hacia áreas de agua dulce, lo que aumenta las posibilidades de exposición humana.
¿Por qué se llama A ‘bacterias que come carne ‘
Aunque Vibrio vulnificus no literalmente “come” carne, puede causar una afección grave conocida como fascitis necrotizante: una rápida destrucción de la piel, el tejido y el músculo cerca del sitio de infección.Así es como sucede:
- La micro organism no puede entrar en la piel intacta, pero puede invadir el cuerpo a través de cortes menores, rasguños o heridas abiertas.
- Una vez dentro, puede destruir el tejido tan severamente que se requiera una amputación o cirugía de emergencia.
- La infección puede propagarse rápidamente y, en algunos casos, conducir a la muerte dentro de las 24 a 48 horas.
Síntomas de la infección por vibrio vulnificus
Las infecciones pueden variar en la gravedad. Según los CDC, los síntomas comunes incluyen:
- Diarrea
- Calambres abdominales
- Náuseas y vómitos
- Fiebre y escalofríos
Cuando las bacterias entran a través de heridas, los signos se vuelven más severos:
- Hinchazón de la piel, dolor y enrojecimiento
- Úlceras o ampollas en el sitio de la herida
- Decoloración o desglose de la piel
- Septicemia (infección del torrente sanguíneo), que puede ser deadly en aproximadamente el 50% de los casos
Aquellos con sistemas inmunes debilitados, enfermedad hepática u otras afecciones crónicas tienen un mayor riesgo de desarrollar complicaciones.
Cómo prevenir las infecciones de Vibrio vulnificus
Los CDC y el Departamento de Salud de Florida recomiendan estas medidas preventivas:Para la protección de la herida:
- Evite nadar en agua salada o agua salobre si tiene cortes o llagas abiertas.
- Cubra heridas con vendas impermeables si hay una posibilidad de exposición al agua contaminada o mariscos.
- Si se lesiona en tal agua, salga de inmediato y desinfecta la herida.
Para la seguridad alimentaria:
- Cocine bien los mariscos, especialmente las ostras, las almejas y los mejillones.
- Evite la contaminación cruzada manteniendo los mariscos crudos separados de otros alimentos.
- Lave bien las manos después de manejar mariscos crudos.
Cuándo buscar ayuda médica
- Si una herida muestra signos de infección después de la exposición al agua o al mariscos (enrojecimiento, hinchazón, dolor o pus).
- Si desarrolla fiebre, escalofríos o fatiga después de comer mariscos o nadar en aguas costeras.
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