El té de burbujas puede haber comenzado como una bebida lúdica, pero se ha convertido en una industria por valor de miles de millones.
El tamaño del mercado mundial de té de burbujas crecerá de $ 2.83 mil millones en 2025 a $ 4.78 mil millones para 2032, según un informe de Fortune Enterprise Insights.
Este año, tres cadenas de té de burbujas chinas (grupo Mixue, Guming Holdings y Aunta Jenny, que figuran en Hong Kong, y recaudaron más de $ 700 millones a medida que los inversores apostaron al mercado de consumo de rápido crecimiento de China.
“Este es el lugar correcto en el momento adecuado”, dijo William Ma, director de inversiones de Develop Funding Group, dijo en una entrevista con “CNBC explica”.
“Muchos inversores globales están tratando de invertir en sectores menos sensibles a los aranceles estadounidenses. Por lo tanto, el consumo interno, el consumo de generación más joven, es un sector más estable o menos weak”, agregó Ma.
Mixue se ha convertido en el peso pesado del sector, operando más de 46,000 tiendas en todo el mundo a fines de 2024. Eso lo convierte McDonald’s, Starbucks y metro. Su precio extremely bajo y su modelo de alto volumen se inclinan fuertemente en la franquicia.
“En 2024, están creciendo en alrededor del 22% en términos de crecimiento de la nueva tienda”, señaló Ma.
La franquicia es elementary para la industria del té de burbujas. La mayoría de las grandes cadenas de té de burbujas no dirigen las tiendas en sí. Casi todos los puntos de venta están franquiciados. Las empresas matrices ganan al suministrar ingredientes y equipos, y recolectar tarifas, mientras que los franquiciados asuman los costos de alquiler, mano de obra y servicios públicos.
Ese modelo alimenta el rápido crecimiento, pero viene con compensaciones: mantener la calidad y evitar la canibalización de la tienda se vuelve más difícil a medida que las salidas se multiplican.
“El período de recuperación regular para el propietario del negocio, para el franquiciado, es de entre 18 y 24 meses”, dijo MA, estimando las tasas de cierre de la tienda en aproximadamente un 20% en todo el mercado.
Pero la expansión en el extranjero no es garantía de éxito. La reportera de China de CNBC, Elaine Yu, señaló que replicar la fórmula doméstica en el extranjero conlleva desafíos adicionales.
“Las cadenas de suministro son más difíciles de controlar, y los gustos de los consumidores difieren de una ciudad a otra. Es por eso que las marcas se están adaptando a sabores regionales y diferentes formatos de tiendas para ganar a los clientes locales”, dijo Yu.
La saturación del mercado en el hogar, el aumento de los costos y las intensas guerras de precios también están probando la resiliencia de estas marcas. Si pueden mantener sus valoraciones dependerán de su capacidad para equilibrar la escala con rentabilidad, y demostrar que pueden construir más que una moda.
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