Ciudad de Gaza, Strip Gaza – Hani Abu Rizq camina por las calles destrozadas de la ciudad de Gaza con dos ladrillos atados contra su estómago mientras la cuerda se corta en su ropa, que cuelgan del peso que ha perdido.
El jugador de 31 años busca desesperadamente comida para alimentar a su madre y siete hermanos con los ladrillos presionados contra su vientre, una técnica antigua que nunca imaginó que necesitaría.
“Estamos hambrientos”, cube, su voz hueca de agotamiento.
“Incluso el hambre como una palabra no está sintiendo lo que todos estamos sintiendo”, agrega, sus ojos siguiendo a las personas que pasan.
Ajusta la cuerda alrededor de su cintura, un gesto que se ha vuelto tan rutinario como la respiración.
“Regresé a lo que la gente hacía en la antigüedad, atando piedras alrededor de mi vientre para tratar de calmar mi hambre. Esto no es solo la guerra. Es una hambruna intencional”.
La decoloración de los latidos del corazón de Gaza
Antes del 7 de octubre de 2023, y el comienzo de la Guerra de Israel en Gaza, la comida period el latido de la vida cotidiana en Gaza.
Los días en Gaza se construyeron alrededor de las comidas comunales: desayunos de Zaatar y aceite de oliva reluciente, almuerzos de Maqlooba y Musakhan en capas que llenaban casas con calidez, y las noches pasaban bandejas de arroz, carne tierna y ensaladas estacionales con hierbas de jardines.
Abu Rizq recuerda esos días con el dolor de alguien de luto a los muertos.
El hombre soltero solía amar la cena y la reunión con familiares y amigos. Habla de cómodos comedores donde se mostraban fiestas caseras como arte y las tardes estaban llenas de postres y bebidas especiadas que permanecían en lenguas y en la memoria.
“Ahora, compramos azúcar y sal por el gramo”, cube, con las manos señalando hacia los puestos de mercado vacíos que alguna vez se desbordaron con productos.
“Un tomate o un pepino es un lujo, un sueño. Gaza se ha vuelto más costoso que las capitales del mundo, y no tenemos nada”.
Durante casi 22 meses de la guerra, la cantidad de alimentos en Gaza se ha reducido drásticamente. El enclave asediado ha estado bajo la misericordia de Israel, que ha reducido el acceso a todo, desde harina hasta gasoline para cocinar.
Pero desde el 2 de marzo, los elementos humanitarios y esenciales permitidos se han desplomado a un mínimo aterrador. Israel bloqueó completamente todos los alimentos de marzo a mayo y desde entonces ha permitido solo entregas de ayuda mínimas, lo que provocó una condena internacional generalizada.
Ver a los niños sufrir
Según el Ministerio de Salud de Gaza, al menos 159 palestinos, 90 de los cuales son niños y bebés, han muerto de desnutrición y deshidratación durante la guerra hasta el jueves.
El Programa Mundial de Alimentos advierte de una “hambruna completa” que se extiende por el enclave, mientras que UNICEF informa que uno de cada tres niños menores de cinco años en el norte de Gaza sufre desnutrición aguda.
Fidaa Hassan, ex enfermera y madre de tres hijos del campo de refugiados de Jabalia, conoce los signos de desnutrición.
“Los estudié”, le cube a Al Jazeera desde el refugio de su familia desplazada en el oeste de Gaza. “Ahora los veo en mis propios hijos”.
Su hijo menor, Hassan, de dos años, se despierta todas las mañanas llorando por comida, pidiendo pan que no exista.
“Celebramos los cumpleaños de cada uno de mis hijos con fiestas agradables [before the war] – Excepto por … Hassan. Dirigió dos meses hace varios meses, y ni siquiera pude darle una comida adecuada ”, cube ella.
Su niña, Firas, agrega, muestra signos visibles de desnutrición severa que reconoce con una claridad dolorosa.
Antes de la guerra, su casa zumbaba con la vida en torno a las comidas. “Solíamos comer tres o cuatro veces al día”, recuerda.
“El almuerzo period un momento para reunirse. Las noches de invierno se llenaron con el aroma de la sopa de lentejas. Pasamos las tardes de primavera preparando hojas de vides con tal cuidado.
“Ahora nosotros … dormimos hambrientos”.
“No hay harina, ni pan, nada para llenar nuestros estómagos”, cube ella, sosteniendo Hassan mientras su pequeño cuerpo temblaba.
“No hemos tenido un bocado de pan en más de dos semanas. Un kilo de harina cuesta 150 shekels [$40]y no podemos pagar eso “.
Hassan tenía seis meses cuando comenzó el bombardeo. Ahora, a los dos años, se parece poco a un niño sano de su edad.
Las Naciones Unidas han advertido repetidamente que el asedio de Israel y las restricciones a la ayuda humanitaria están creando condiciones de hambruna hechas por el hombre.
Según la oficina de la ONU para la coordinación de los asuntos humanitarios, solo un fracción De los 600 camiones de alimentos y suministros requeridos en Gaza diariamente, en circunstancias normales, están llegando. El sistema integrado de clasificación de fase de seguridad alimentaria ha colocado al norte de Gaza en la fase 5: catástrofe/hambruna.
En medio de la falta de seguridad, el goteo de la ayuda humanitaria permitida para ingresar a Gaza está sujeto a pandillas y saqueos, evitando que las personas necesitadas accedan a suministros escasos.
Además, cientos de buscadores de ayuda desesperados han sido asesinados a tiros por soldados israelíes mientras intentan obtener la ayuda humanitaria proporcionada por el GHF respaldado por Estados Unidos e Israel desde mayo.
Abundancia como un recuerdo lejano
Hala Mohammed, de 32 años, cunas Qusai, de tres años, en el refugio abarrotado de un pariente en Remal, un vecindario de la ciudad de Gaza, mientras describe cómo tiene que verlo llorar cada mañana, su pequeña voz se rompió.
“No hay harina, ni azúcar, ni leche”, cube, sus brazos envueltos protegidos alrededor del niño, que solo conoce la guerra durante la mayor parte de su vida.
“Horneamos lentejas como masa y cocinamos pasta easy solo para llenar nuestros estómagos. Pero el hambre es más fuerte”.
Esto es devastador para alguien que creció en la rica cultura de hospitalidad y generosidad de Gaza y tuvo una vida cómoda en el vecindario de Tuffah.
Antes de que el desplazamiento la obligara a ella y a su esposo a huir del oeste con Qusai, cada hito pidió comidas agradables: fiestas de Año Nuevo, reuniones del Día de la Madre, fiestas de cumpleaños para su esposo, su suegra y Qusai.
“Muchos de nuestros recuerdos fueron creados en torno a comidas compartidas. Ahora comidas [have become the] memoria ”, cube ella.
“Mi hijo pide comida y yo solo lo sostengo”, continúa, su voz agrietada. “La hambruna se propaga como el cáncer, lenta, silenciosamente y sin piedad. Los niños se están desperdiciando ante nuestros ojos. Y no podemos hacer nada”.
Esta pieza fue publicada en colaboración con Egab.
