Las tiendas de comestibles en siete estados de EE. UU. Han sacado artículos de ensalada de atún de sus estantes después de temores de la contaminación por listeria. El retiro, anunciado por la Administración de Drogas y Alimentos de los Estados Unidos (FDA) el lunes, fue vinculado a productos suministrados por Reser’s Superb Meals. La contaminación se remontó a las migas de pan utilizadas en las ensaladas de atún. Hasta ahora no se han informado casos de enfermedad. Los artículos afectados incluyen sándwiches, cruasanes, bocadillos y bandejas de ensaladas que se venden en salidas de joyas y OSCO en Illinois, Indiana e Iowa, y en Albertsons, Randalls y Tom Thumb Shops en Arkansas, Louisiana, Oklahoma y Texas. Todos los productos tienen fechas de venta específicas entre el 16 y el 19 de julio. Se ha aconsejado a los clientes que desechen o devuelvan los artículos retirados para un reembolso completo.Que es listeriaListeria es una micro organism que puede causar enfermedades graves, especialmente en las personas embarazadas, los ancianos, los niños y aquellos con baja inmunidad. La infección puede provocar fiebre, náuseas, diarrea o, en casos graves, aborto espontáneo o muerte fetal.La FDA también ha pedido a las personas que limpien todas las superficies que pueden haber entrado en contacto con los productos, advirtiendo que Listeria puede sobrevivir en almacenamiento en frío como refrigeradores.
