El informe encuentra eventos climáticos extremos vinculados a aumentos de precios para arroz, maíz, cacao, café, papas y otros alimentos.
La repollo de Corea del Sur, la lechuga australiana, el arroz japonés, el café brasileño y el cacao ghanés se encuentran entre los muchos alimentos que han sido afectados por aumentos de precios después de eventos climáticos extremos desde 2022, según un equipo de científicos internacionales.
La investigación publicada el lunes cita, entre otros ejemplos, un aumento del 280 por ciento en los precios mundiales de cacao en abril de 2024, luego de una ola de calor en Ghana y la costa de marfil, y un salto del 300 por ciento en los precios de lechuga en Australia después de las inundaciones en 2022.
En la gran mayoría de los casos, el aumento de los precios se produjo poco después de las ondas térmicas, incluido un aumento del 70 por ciento en Precios de repollo En Corea del Sur en septiembre de 2024, un aumento del 48 por ciento en los precios del arroz en Japón en septiembre de 2024, y un aumento del 81 por ciento en los precios de la papa en India a principios de 2024.
Otros aumentos de precios se vincularon con la sequía, como una sequía de 2023 en Brasil que precedió a un aumento del 55 por ciento en los precios mundiales del café al año siguiente, y una sequía de 2022 en Etiopía que llegó antes de que los precios generales de los alimentos aumentaran en un 40 por ciento en 2023.
La investigación, publicada por seis organizaciones europeas de investigación junto con el Banco Central Europeo, fue publicada ante la Cumbre de Sistemas de Alimentos de las Naciones Unidas, que será organizada por Etiopía e Italia en Addis Abeba, Etiopía, del 27 de julio al 29 de julio.
“Hasta que llegemos al clima extremo neto de emisiones cero solo empeorará, pero ya está dañando los cultivos y empujando el precio de la comida en todo el mundo”, dijo el autor principal del informe, Maximillian Kotz, del Centro de Supercomputación de Barcelona, en un comunicado de prensa.
“La gente nota, con el aumento de los precios de los alimentos número dos en la lista de impactos climáticos que ven en sus vidas, solo superado por el calor extremo en sí”, agregó Kotz, señalando que las familias de bajos ingresos a menudo son las más afectadas cuando “el precio de los alimentos se dispara”.
El informe se produce cuando el costo de vida, incluida la asequibilidad alimentaria, ha sido un tema clave para muchos votantes que se dirigen a elecciones de todo el mundo en los últimos años, incluso en Japón, donde el precio del arroz estaba en la mente de muchos votantes mientras se dirigían a las encuestas este fin de semana.
Los precios de los comestibles también fueron problemas electorales clave en los Estados Unidos y el Reino Unido en 2024 y en Argentina en 2023.
“En el Reino Unido, el cambio climático agregó £ 360 [$482] solo con la factura promedio de alimentos del hogar en 2022 y 2023 ”, dijo uno de los coautores del informe, Amber Sawyer, de la Unidad de Energía e Inteligencia Climática (ECIU), en un comunicado de prensa.
“El año pasado, el Reino Unido tuvo su tercer peor cosecha cultivable registrada, e Inglaterra es su segunda peor, después de una lluvia extrema que los científicos dijeron que empeoró el cambio climático”, agregó.
Según la Convención del Marco de la ONU sobre el cambio climático (UNFCCC), los gobiernos se han comprometido a reducir las emisiones globales que impulsan la disaster climática en un 2.6 por ciento de 2019 a 2030.
Sin embargo, estos compromisos no alcanzan las reducciones que los científicos dicen que son necesarios para mantenerse al alcance de un objetivo de acuerdo de París para limitar los aumentos de temperatura world a 1,5 grados centígrados (2.7 grados Fahrenheit).
Se espera que la Corte Internacional de Justicia (ICI) entregue una opinión consultiva histórica sobre las obligaciones legales de los estados de abordar el cambio climático el miércoles, en un caso presentado por Vanuatu y respaldado por muchos países del sur world.
