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Durante décadas, chips de sal y vinagre Han sido un favorito de los pasillos de bocadillos, conocido por su sabor contundente y su crujido adictivo. Introducido por primera vez en la década de 1950 por la marca irlandesa Tayto, el sabor se extendió rápidamente y ahora se puede encontrar en cada tienda de comestibles estadounidenses. Desde Lay hasta Cape Cod hasta la marca 365 de Complete Meals, los compradores ahora tienen muchas opciones para agarrar.
Pero un tiktoker cube que hay un giro en cómo algunas marcas etiquetan el sabor: Sal y vinagre vs. vinagre y sal.
Tiktoker revela una diferencia clave
El creador de Tiktok Kenda (@itsmekenda) se filmó en la tienda de comestibles, señalando diferentes bolsas de chips. Desde entonces, su video ha obtenido más de 278,600 vistas.
“¿Sabían que los chips que dicen sal y vinagre tienen más sal que vinagre?”, Cube mientras muestra una bolsa de chips de la marca Crav’n.
Luego se vuelve hacia otro estante. “Y los que dicen vinagre y sal”, continúa, esta vez mostrando el vinagre y la sal de Tom, “obtuvieron más vinagre que sal”.
En el título, agregó: “Esto es algo que ya sabía, pero quería ver si alguien más lo sabía”.
¿Hay alguna verdad en su afirmación?
Mirando los ejemplos que Kenda dio, resulta que el reclamo no se mantiene.
Para las chips de sal y vinagre de Crav’n, una bolsa de 7.75 onzas contiene 270 miligramos de sodio por 28 miligramos. Los chips de vinagre y sal de Tom, por otro lado, tienen 330 miligramos de sodio por cada 28 miligramos en una bolsa de 5.5 onzas, lo que significa que Tom en realidad los empacan con más sal.
Hay otra forma de verificar: el orden de los ingredientes en la etiqueta. Tanto la sal de la lista de Crav’n y Tom antes del vinagre, que muestra qué ingrediente se usa en mayor cantidad.
Dicho esto, los chips de Tom pueden tener un sabor más agudo porque el saborizante de vinagre es más en capas. La fórmula de Tom incluye diacetato de sodio, ácido cítrico, lactosa, ácido tartárico, ácido málico, azúcar y más ácido cítrico.
El sabor a vinagre de Crav’n es mucho más easy, principalmente vinagre y ácido málico. Esa diferencia podría explicar por qué Tom comercializa sus chips como “vinagre primero”.
Otras marcas cambian la proporción. Los chips de vinagre de malta y sal marina de Boulder Canyon, por ejemplo, tienen vinagre enumerados primero en la lista de ingredientes, con 230 miligramos de sodio por porción de 1 onza.
La regla del tiktoker, sin embargo, no se aplica en todos los ámbitos.
Los comentaristas están agradecidos
En los comentarios, muchas personas admitieron que nunca antes habían visto un chip de “vinagre y sal”.
“Nunca he visto un vinagre y un chip de sal en todos mis días”, escribió una persona.
“Okay ……. Nunca he visto en mi vida un vinagre y un chip de sal, ¿dónde vives?” Otro preguntó.
Otros le agradecieron por compartir. “Hiciste que me aprendiste algo hoy”, comentó un usuario.
“¡Tom’s Vinagar and Salt mejor! Especialmente las olas”, escribió un cuarto comentarista.
