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No hay duda de que ser un servidor puede ser un trabajo desafiante. Los errores se realizarán debido al ambiente de alta presión y de ritmo rápido. Como los trabajadores más orientados al cliente en el establecimiento, Los servidores a menudo serán culpados de esos errores– Como resultado, puede afectar su salario. Por lo tanto, a veces se sienten los servidores presionado para mentir Para obtener un punta decente.
¡Come esto, no eso! notas Que algunas mentiras comunes incluyen decirle a la mesa que todavía están en entrenamiento y culpando a cualquier error en la cocina. Una nueva yza servidor Fesed a decir una mentira diferente por completo. Y la recompensa fue enorme. Él cube que consiguió un 40% consejo como resultado.
El standard creador de Tiktok y servidor Dean Redmond (@deanredmondmonds) publica contenido sobre la vida en la industria de restaurantes, en el que ha trabajado durante ocho años. En uno de sus últimos movies virales, recuerda haber servido a un grupo de clientes rebeldes y ricos. “Mentirme a los ricos porque solo estaba sirviendo una mesa de 20 personas, y me están tomando instantáneamente”, comienza el video. El clip ya tiene 2 millones de visitas.
Cuando se acercó al grupo para obtener su orden de bebida, cube que lo ignoraron. Tan pronto como comenzó a irse, uno de los miembros lo menospreció.
“Empiezo a alejarme. Este es como, ‘¿En serio caminaste hasta aquí para ni siquiera obtener un pedido de bebidas?'”, El creador de contenido relata a una de las mujeres del grupo. “[She] comienza a reír histéricamente como cube: “No tengo un buen comienzo”.
Pero esta fue la punta del iceberg de insultos de la misma mujer en todo el servicio, cube Redmond.
Tratando de permanecer compuesto, cube que recolectó sus órdenes de bebida y comida. Una vez que recuperó los menús del grupo, la mujer comentó: “‘Intenta sonreír la próxima vez. Podría tener un sabor un poco mejor'”.
Se vuelve peor
Después de media hora, Redmond cube que sirvió a los clientes sus platos de comida. “‘Cuidado, chicos, los platos están calientes'”, cube, advirtió.
Sin embargo, la mujer arrojó una acusación. “‘¡Oh, sé comida para microondas cuando la veo!'”, La mujer supuestamente gritó.
Luego, cube que le explicó cómo este period el método del establecimiento para preservar la frescura de la comida.
“¿Estás tratando de probar mi inteligencia o algo así?”, Según los informes, la mujer se rompió, ganando un coro de risas de algunas de las otras mujeres en la mesa. Frustrado, el creador de contenido cube que recuperó la comida, la arrojó a nuevas placas frías y la devolvió al grupo. Estas placas se reunieron con aprobación.
“‘Oh, esto es mucho mejor. Nos encanta la comida fresca'”, el servidor recuerda que una de las mujeres dijo.
Al ultimate de su servicio, Redmond cube que todavía fue criticado a pesar de sus esfuerzos por ir más allá. “Estoy limpiando todas las placas. La misma mujer principal es como, ‘Sabes, esta noche no estaba dando, ¿cuál es la palabra? Hospitalidad'”.
La mentira que cambió el estado de ánimo
Redmond pensó en una mentira que sintió que cambiaría la melodía.
“‘Lo siento, muchachos. Mi madre murió hace unos días'”, cube, dijo a las damas. Señala que hizo que su voz se rompiera, como si estuviera al borde de las lágrimas.
“‘Simplemente no he sido yo mismo'”, cube que les dijo.
Mientras que Redmond’s madre es, de hecho, fallecida, murió hace cinco años, según la cuenta de Instagram del servidor.
Pero la decisión de Redmond de doblar la verdad resultó ser beneficiosa para él.
Inmediatamente, Redmond cube que todos estaban en estado de shock, jadeando y dejando caer sus tenedores. Incluso la misma mujer que lo había menospreciado todo el tiempo expresó simpatía.
“‘Lo siento. Eso explica mucho. No deberías estar trabajando'”, cube que la mujer le dijo.
“‘Mi madre siempre me enseñó a superar los tiempos difíciles'”, cube, respondió.
La mentira tiró de su corazón, y terminó recibiendo una gran propina.
“Literalmente me inclinaron el 40%”, cube. “La misma mujer mala cayó $ 20 en mi delantal y dijo: ‘Lo siento por estar amargado'”.
La mentira es alabada
Muchos elogiaron a Redmond por este truco.
“Genio. Sirviendo y enseñando empatía. Me encanta”, aplaudió un espectador.
“¡Eres tan inteligente por eso!” otro de acuerdo.
“Delicioso. Inmaculada. 10/10 mentira del año”, el tercero elogió.
Esto inspiró a otros a usar muertes reales o inventadas de sus seres queridos para su ventaja.
“Mira mi [fiancé] Murió hace unos meses, comenzaré a usarlo ”, dijo un comentarista.
“Esta es una buena concept, usaré esta la próxima vez que algún extraño sea malo para mí”, se hizo eco de un segundo.
Cómo manejar a los clientes difíciles en la industria de restaurantes
Si trabaja en la industria de restaurantes, es inevitable que se encuentre con un cliente grosero o dos. Si no se siente cómodo mentir o exagerar, hay varios métodos alternativos que puede usar para abordar la situación. Tostada recomendado:
- Mantener la compostura
- Escuchando sus preocupaciones
- Disculparse incluso si no eres el culpable
- Ofreciendo soluciones
- Expresando empatía
Esto no solo levantará sus actitudes agrias, sino que puede ser recompensado con una propina decente. Pero si los asuntos se intensifican, es mejor involucrar a su gerente.
Brobible se comunicó con Redmond a través de Tiktok Comentario, mensaje directo y correo electrónico.
