Aquí está exactamente lo que encontró el estudio y cómo le afecta a usted y a su dieta.
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Un refresco al día puede aumentar su riesgo de diabetes tipo 2
En el análisis, que se publicó en la revista Medicina de la naturaleza El 30 de junio de 2025, un equipo de investigadores del Instituto de Métricas y Evaluación de la Salud de la Universidad de Washington revisó más de 60 estudios de observación anteriores que examinan el impacto de la dieta en las principales enfermedades.
Utilizaron un enfoque de carga de la carga, que considera la fuerza de la evidencia de varios pares de riesgo de riesgo y le da a los hallazgos una calificación de estrella.
Descubrieron que, incluso de manera conservadora, comer carnes procesadas, bebidas azucaradas y ácidos grasos trans se asocia con un mayor riesgo de enfermedades y cáncer.
Más específicamente:
- Beber una bebida azucarada por día (como una lata de refrescos de 12 onzas) se asocia con al menos un riesgo de 8% mayor de diabetes tipo 2 y un mayor riesgo de enfermedad cardíaca isquémica
- Comiendo relaciones públicasOCEScarne sed es comode la sociedad con un 11% incrementoRiesgo ED de diabetes tipo 2 y un 7% cadariesgo aliviado de cáncer colorrectalolorcáncer ectal
- Comer ácidos grasos trans es comoSociado con un 3% cadariesgo aliviado de cardiopatía isquémica
Al alarmante, los investigadores no se necesitan gran parte de estos alimentos para ver un riesgo elevado de enfermedad.
“Nuestra observación de que los mayores aumentos en el riesgo de enfermedad ocurrieron en niveles de admisión bajos sugiere que los niveles aún más bajos de consumo recurring de estos factores de riesgo dietéticos no son seguros”, escribió el equipo, dirigido por el Dr. Demewoz Haile, un científico investigador del Instituto de Métricas y Evaluación de la Salud en Seattle.
De acuerdo a CNNlos médicos que leyeron pero que no estaban involucrados en el estudio también concluyeron que “no hay una cantidad segura” de carnes procesadas para comer, y que incluso un perro caliente al día puede aumentar el riesgo de su enfermedad.
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¿Por qué los refrescos, las carnes procesadas y las grasas trans para ti?
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Bebidas azucaradas Al igual que la inflamación de la espiga de soda y puede causar aumento de peso, explican los autores del estudio.
Las carnes procesadas como el tocino y las salchichas a menudo contienen nitritos, que pueden convertirse en compuestos que causan cáncer en el estómago.
Y finalmente, se sabe que las grasas trans reducen el buen colesterol al tiempo que aumentan el colesterol malo, factores que contribuyen a la placa que obstruye la arteria.
Es por eso que los funcionarios de salud instan a las personas a limitar, o incluso eliminar, estos alimentos de sus dietas.
“Nuestro apoyo a los esfuerzos el reciente iniciative de la OMS para prohibir industrialmente producido grasas transAns grasas y su llamado a gravar las bebidas azucaradas a azúcar a Reducir la dieta-RELATY NO COMUNICABLE DESEASES ”, escribieron los autores del estudio.
“PAGolicies promocionando el acceso a y AffOrientación de más saludable FLas opciones de OOD podrían ayudar mitigar los riesgos.. De estomineralEFForts debe intensamente intensamente aumentar el públicoguerraEns y Acción de política a Redugar el consumo de estos Factores de riesgo dietéticos y relaciones públicasOmotion de alimentos más saludables opciones “.
En su propia casa, puede asegurarse de que estos alimentos no terminen en su refrigerador o en su plato.
Eso significa omitir o limitar sus compras de refrescos azucarados, carnes procesadas y alimentos que contienen aceites hidrogenados.
En su lugar, priorizar alimentos integrales Como frutas, verduras, legumbres, granos integrales, lácteos fermentados y proteínas magras.
