El ex capitán del equipo de cricket de la India, Mahendra Singh Dhoni, ha entrado en la cocina, esta vez como inversionista, Home of Biryan (HOB), una marca de cocina en la nube dirigida por el chef con alimentación tecnológica que redefine cómo se sirve y saborea Biryani.
Conocido por su concepto “Meri Wali Biryani”, Hob permite a los clientes personalizar todo, desde los niveles de especias hasta los ingredientes, trayendo un toque a medida a uno de los platos más queridos de la India.
Con la inversión estratégica de Dhoni, Hob se está preparando para un dash world. La marca planea lanzar en Australia, Japón, el Reino Unido y América del Norte, dirigida a 120-150 cocinas del mundo y ₹ 450–550 millones de rupias en los ingresos en los próximos tres años.
Hablando sobre la asociación, MS Dhoni dicho, “Siempre he creído en el respaldo de equipos con una fuerte visión, ejecución disciplinada y una profunda conexión con sus raíces. Home of Biryan ha hecho realidad esa visión, y estoy feliz de ser parte de su viaje, ya que están listos para llevar este clásico indio de las cocinas a los corazones de todo el mundo”.
Mohammed Bhol, cofundador y CEO, Casa de Biryan, agregado, “Dar la bienvenida a la Sra. Dhoni a la familia Hob no se trata solo de la fama, significa claridad bajo presión y consistencia a escala, exactamente lo que estamos construyendo: precisión en el plato, cada vez. Juntos, estamos construyendo no solo una marca, estamos reestructurando cómo el mundo ve Biryani”.
Fundada en 2022 por Bhol y el chef Mikhail Shahani, Hob ha crecido de una sola salida a más de 20 cocinas en Mumbai, Delhi y Dubai, impulsado por un enfoque tecnológico para las cocinas de nube y un compromiso inquebrantable con la calidad.
El movimiento de Dhoni es parte de una tendencia más amplia de los íconos deportivos indios que ingresan al espacio F&B, aprovechando su credibilidad y siguiendo a las marcas de consumo escalables. Para Dhoni, es otra adición a una cartera comercial ya diversa, desde estacas de capital en Garuda Aerospace y Emotorad hasta empresas como Seven (ropa deportiva), 7inkBrews (bebidas) y Tagda Raho (health).
Fuera del campo, sigue siendo uno de los patrocinadores más financiables de la India, asociado con marcas como Acko, Gulf Oil, MasterCard, Swaraj Tractors, Zed Black Agarbatti y Dettol.
Con su capital estratégico y su atracción world, Hob se está posicionando como embajador de la comida reconfortante india, con la esperanza de aprovechar el creciente apetito internacional de una comida personalizable dirigida por la experiencia.
